Pfifferlinge putzen

[hajurek]

Wie macht ihr das?

Mir tut jetzt das Kreuz weh nach 1 Std für 1 Ltr Pilze.
Besonders die winzigen (<= 1cm) kosten Zeit.

Den Wasserhahn auf dünnen Strahl eingestellt, so dass die Tropfen
unten mit einer gewissen Kraft den Schmutz aus den Lamellen spülen.

Ich hab mir schon überlegt, den scharfen Wasserstrahl einer
Munddusche zu verwenden.

Viel von dem Dreck geht nur mit einem kleinen Messer weg, teilweise
ist er eingewachsen. Und schlechte Stellen (dunkel, weich) gibt
es auch.

Ohne Einweichen der Pilze komme ich dem Dreck nicht bei. Trockene
Pilze putzen bringt doch nix. Ich will nicht auf Sand und
Moosresten rumkauen.

Ok, man sagt, das Aroma geht ins Einweichwasser. Aber die Dinger
stehen im Wald doch auch öfter im Regen.

Putzen an den Nachwuchs delegieren bringt auch nix, dem ist der
Dreck egal (und Pfifferlinge auch).

Und in der Pfanne schrumpfen die Pilze auf ein Viertel des Volumens.

Und ich habe erst ein Drittel des Korbes geschafft.

Die Welt ist mühsam und ungerecht.

hj

[Detlef Wirsing]

Post by hajurek
Wie macht ihr das?

Pilze putze ich generell nicht unter Wasser. Sie saugen sich sonst
gern damit voll und lassen sich nicht mehr braten. Stattdessen kochen
sie und fallen ein. Deshalb bürste ich Pilze, gerade frei gepflückte
wie Pfifferlinge, nur mit einem Pinsel ab. Notfalls tut es eine
weiche, normale Zahnbürste.

Mit freundlichen Grüßen
Detlef Wirsing

[Daniel Krebs]

Post by Detlef Wirsing
Pilze putze ich generell nicht unter Wasser.

Bitte erkläre uns mal, wie Du eine Krause Glucke ohne Wasser sauber
kriegst.
Daniel

[Boris Gerlach]

Post by Daniel Krebs

Post by Detlef Wirsing
Pilze putze ich generell nicht unter Wasser.

Bitte erkläre uns mal, wie Du eine Krause Glucke ohne Wasser sauber
kriegst.
Daniel

Eine "krause Glucke (hier auch fette Henne genannt) kannst Du getrost
unter Wasser abspülen, denn die Konsistenz dieses Pilzes ist nicht so,
als daß er sich nennenswert voll Wasser saugen könnte.

Anders bei Schwämmen oder Pfifferlingen.
Die sollten tatsächlich lieber abgebürstet und schlechte
Stellen großzügig weggeschnitten werden.

BGE

[Daniel Krebs]

Post by Boris Gerlach
Eine "krause Glucke (hier auch fette Henne genannt) kannst Du getrost
unter Wasser abspülen, denn die Konsistenz dieses Pilzes ist nicht so,
als daß er sich nennenswert voll Wasser saugen könnte.

Ich weiß, aber Detlef scheint ja prinzipiell kein Wasser zu nehmen.
Daniel

[Walter Opree]

Hoie Leute,

also in meinen Kindertagen ( ist schon über 60 Jährschen her ) sagte man:

Dreck scheuert den Magen.

ja sind wir denn krank geworden ? Nein !
Also nicht so pingelieg bei den Pfifferligen sein. Das schmeckt sowieso
niemand raus - oder es müsste schon mal ein Vögelschen ein Köttelschen
auf'n Pfifferlingt fallen lassen haben ...... :)
Also ich stell mich nicht hin und pinsel die Mickerdinger Stück für Stück
ab. Da müsste ich ja jemand einstellen als Pilzputzer.

Hat jemand das schon mal mit Druckluft probiert - ja nicht gleich so ein
Teil wo Motoren ausgepustet werden ? Wär vielleicht doch mal eine
Idee...... :o
--
--
Gebildet sein
heisst noch lange nicht
gebildet zu sein.

Einfach "nur" Mensch bleiben "
--
mit genüsslichen Grüssen
http://www.opree.eu
DGSredaktion
W.Oprée

[NMS]

Darüber habe ich hier schon mal geschrieben, daß ich mit meinem
Kompressor und Ausblasdüse Waldpilze erfolgreich "putze".

[Walter Opree]

Post by NMS
Darüber habe ich hier schon mal geschrieben, daß ich mit meinem
Kompressor und Ausblasdüse Waldpilze erfolgreich "putze".

...und die krause Glucke mit dem Hochdruck Reiniger :)
--
--
Gebildet sein
heisst noch lange nicht
gebildet zu sein.

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DGSredaktion
W.Oprée

[Daniel Krebs]

Post by Walter Opree
...und die krause Glucke mit dem Hochdruck Reiniger :)

*g*
Krause Glucke kärchern ;-)
Daniel

[Karin Rathfelder]

Post by Daniel Krebs

Post by Walter Opree
...und die krause Glucke mit dem Hochdruck Reiniger :)

*g*
Krause Glucke kärchern ;-)
Daniel

im Cleanpark geht alles.

Grüßle Karin

[Walter Opree]

Post by Karin Rathfelder

Post by Daniel Krebs

Post by Walter Opree
...und die krause Glucke mit dem Hochdruck Reiniger :)

*g*
Krause Glucke kärchern ;-)
Daniel

im Cleanpark geht alles.
Grüßle Karin

Gute Idee: Ich nimm die mit in die Autp Waschanlage - muss ich halt mal
ohne Wachsen auskommen! Kratzt sonst im Hals ! :)
--
--
Gebildet sein
heisst noch lange nicht
gebildet zu sein.

Einfach "nur" Mensch bleiben "
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W.Oprée

[Wolfgang K0mmerell]

Post by Daniel Krebs
Krause Glucke kärchern ;-)

Oder einfach in die Spülmaschine?

W.

[karl heinz]

Post by Wolfgang K0mmerell

Post by Daniel Krebs
Krause Glucke kärchern ;-)

Oder einfach in die Spülmaschine?
W.

...mit Glattschleudern...hilft
kh

[NMS]

Post by Walter Opree
...und die krause Glucke mit dem Hochdruck Reiniger

über diesen Pilz habe ich mich hier noch nicht geäußert. Kaltes Wasser
und Küchenbrause dürften aber ausreichen.

[Daniel Krebs]

Post by Walter Opree
Dreck scheuert den Magen.

Bei uns hieß es: "Dreck reinigt den Magen."
Aber Sand zwischen den Zähnen ist nicht gerade das Wahre.
Daniel

[Ellen Albiez]

Post by hajurek
Wie macht ihr das?

Huhu :)

normalerweise ohne Wasser.
Bei Pfiffern mache ich aber eine Ausnahme:
In einer Schüssel mit kaltem Wasser einige Esslöffel Mehl verrühren und
die Pilze drin baden. Das Mehl verstopft die Pilzporen und schmirgelt
den Dreck weg, sie saugen sich nicht voll.
Danach noch gründlich trocknen und ab dafür... :)

Grüßle,

Ellen