Geschützte Ursprungsbezeicnung PDO

[Lutz Meisinger]

was heißt das? Ist das ein unverbindlicher Hinweis, der nichts bedeutet? Ist das rechtsverbindlich?

Beispiel: Olivenöl aus Griechenland.

Auf der Flasche steht "Product of Greece" und "verpackt in Griechenland"
Außerdem ein PDO-Siegel (protected designation of origin). Der Hinweis 'ausschließlich griechische
Kalamata-Oliven' fehlt aber. Ich schließe daraus, dass die Oliven dafür nicht alle aus Griechenland
kommen.

Das Öl gab es in irgendeinem Supermarkt (kann ich herausfinden). Im Internet findet sich eine
ausführlichere Produktbeschreibung.

https://atlasfood-bremen.de/products/1l-gr-estate-kalamata-extra-natives-olivenol

Aber erstmal ist die Flasche, die ich vor mir habe, sicherlich nicht bei atlasfood-bremen gekauft.
Was zählt ist das Etikett auf der Flasche vor mir und da steht nichts über die Herkunft drauf.

Gruß

L.

[Luigi Rotta]

Am Wed, 17 Apr 2024 18:59:40 +0200 schrieb Lutz Meisinger

Post by Lutz Meisinger
Der Hinweis 'ausschließlich griechische
Kalamata-Oliven' fehlt aber. Ich schließe daraus, dass die Oliven dafür nicht alle aus Griechenland
kommen.

Oliven wachsen nicht nur in Kalamata.

[Johann Schmitz]

Post by Luigi Rotta
Am Wed, 17 Apr 2024 18:59:40 +0200 schrieb Lutz Meisinger

Post by Lutz Meisinger
Der Hinweis 'ausschließlich griechische
Kalamata-Oliven' fehlt aber. Ich schließe daraus, dass die Oliven dafür nicht alle aus Griechenland
kommen.

Oliven wachsen nicht nur in Kalamata.

Das hier hat zwar nichts direkt mit dem Thema zu tun, ist aber doch
wissenswert, wie ich finde:

Spanisches und wohl auch griechisches Olivenöl wurde früher frech als
italienisches vermarktet.

Ob das heute immer noch so ist, weiß ich nicht!

h.


<https://madeinspain.store/de/aceite-oliva-virgen-extra/>
<https://www.faz.net/aktuell/stil/essen-trinken/warum-aus-spanischen-oliven-oft-italienisches-olivenoel-wird-16319149.html>

[DER GELAeUTERTE]

Post by Johann Schmitz
Spanisches und wohl auch griechisches Olivenöl wurde früher frech als
italienisches vermarktet.
Ob das heute immer noch so ist, weiß ich nicht!

Vor 20 Jahren hatte mir ein Olivenbauer auf Kreta erzaehlt, dort
gaebe es so viele Oliven, dass jede Menge davon nach Italien
verscherbelt wuerden, wo die ihre minderwertige Ploerre mit
aufpeppen taeten. Olivenoel aus Kreta ist also IMMER kretisches
Olivenoel und unverschnitten. Und weil die so viele Oliven haben,
muessen sie auch keine Loesemittelextraktion bemuehen, sondern
koennen sich problemlos auf die Kaltpressung beschraenken.
Aldi Sued hat(te?) zweimal im Jahr Olivenoel vermutlich aus Sitia
unter der Bereichnung 'Lyttos', das war gemaess meiner Tests
(Geruch, Geschmack, Rauchpunkt, Haltbarkeit) identisch mit dem,
was ich 2004 aus Kreta mitgebracht hatte. Kuerzlich noch ne Flasche
(Lyttos) mit MHD 2012 aufgemacht: Top in Ordnung!
Letztes Jahr im Februar hatten die Aldipreise derart angezogen,
dass sich eine Onlinebestellung preislich mehr lohnte:

<https://www.jassas-shop.de/Sitia-03-PDO-Olivenoel-50l-Nostos?gclid=EAIaIQobChMI46_d76KY_QIVwwaLCh3q9g1aEAQYAyABEgJmGvD_BwE>

|Die kleine Oelmuehle der Brueder Nektarios und Manolis Proistakis
|befindet sich seit 1987 im kleinen Ort Stavrochori suedlich von
|der Stadt Sitia.

[Ludger Averborg]

Post by Lutz Meisinger
was heißt das? Ist das ein unverbindlicher Hinweis, der nichts bedeutet? Ist das rechtsverbindlich?
Beispiel: Olivenöl aus Griechenland.
Auf der Flasche steht "Product of Greece" und "verpackt in Griechenland"
Außerdem ein PDO-Siegel (protected designation of origin). Der Hinweis 'ausschließlich griechische
Kalamata-Oliven' fehlt aber. Ich schließe daraus, dass die Oliven dafür nicht alle aus Griechenland
kommen.

"Kalamata-Oliven" würde ich als Oliven aus der Region Kalamata ansehen.
Dort wächst überwiegen die Sorte Koroneiki.
Etwas 50 % der griechischen Oliven sind Koroneiki.
Koroneiki wächst auch sonst noch in sehr vielen Ländern rund um die Erde.

"Verpackt in Griechenland" besagt genau das, und was "Product of Greece"
bedeutet weiß ich nicht. Reicht es da, das Etikett dort draufzukleben?

l.

[Ulf_Kutzner]

Post by Lutz Meisinger
was heißt das? Ist das ein unverbindlicher Hinweis, der nichts bedeutet? Ist das rechtsverbindlich?
Beispiel: Olivenöl aus Griechenland.
Auf der Flasche steht "Product of Greece" und "verpackt in Griechenland"
Außerdem ein PDO-Siegel (protected designation of origin). Der Hinweis 'ausschließlich griechische
Kalamata-Oliven' fehlt aber. Ich schließe daraus, dass die Oliven dafür nicht alle aus Griechenland
kommen.

Hm.
https://de.wikipedia.org/wiki/Herkunftsbezeichnung#Gesch%C3%BCtzte_Ursprungsbezeichnung

Gruß, ULF

[Lutz Meisinger]

Post by Ulf_Kutzner
Hm.
https://de.wikipedia.org/wiki/Herkunftsbezeichnung#Gesch%C3%BCtzte_Ursprungsbezeichnung
Gruß, ULF

Danke, hatte ich auch gesehen. Meine vielleicht doofe Frage ist aber, ob das rechtsverbindlich ist.

und

was verstehen die unter "Erzeugung"

"Die geschützte Ursprungsbezeichnung (g. U., engl. PDO) besagt, dass Erzeugung, Verarbeitung und
Herstellung eines Produkts in einem bestimmten geographischen Gebiet nach einem anerkannten und
festgelegten Verfahren erfolgen."

wenn ich zum Beispiel bei mir Marmelade koche, dann ist die doch bei mir erzeugt, auch wenn ich die
Früchte aus Südamerika bekomme. Oder ist das falsch interpretiert?

Gruß

L.

[Ulf_Kutzner]

Post by Lutz Meisinger
und
was verstehen die unter "Erzeugung"
"Die geschützte Ursprungsbezeichnung (g. U., engl. PDO) besagt, dass Erzeugung, Verarbeitung und
Herstellung eines Produkts in einem bestimmten geographischen Gebiet nach einem anerkannten und
festgelegten Verfahren erfolgen."
wenn ich zum Beispiel bei mir Marmelade koche, dann ist die doch bei mir erzeugt, auch wenn ich die
Früchte aus Südamerika bekomme. Oder ist das falsch interpretiert?

Es kommt darauf an. Nürnberger Lebkuchen braucht
keine Zutaten aus Nürnberger Anbau.

https://www.bmel.de/DE/themen/landwirtschaft/agrarmaerkte/geschuetzte-bezeichnungen.html

Gruß, ULF

[Lutz Meisinger]

Post by Ulf_Kutzner

Post by Lutz Meisinger
und
was verstehen die unter "Erzeugung"
"Die geschützte Ursprungsbezeichnung (g. U., engl. PDO) besagt, dass Erzeugung, Verarbeitung und
Herstellung eines Produkts in einem bestimmten geographischen Gebiet nach einem anerkannten und
festgelegten Verfahren erfolgen."
wenn ich zum Beispiel bei mir Marmelade koche, dann ist die doch bei mir erzeugt, auch wenn ich die
Früchte aus Südamerika bekomme. Oder ist das falsch interpretiert?

Es kommt darauf an. Nürnberger Lebkuchen braucht
keine Zutaten aus Nürnberger Anbau.
https://www.bmel.de/DE/themen/landwirtschaft/agrarmaerkte/geschuetzte-bezeichnungen.html
Gruß, ULF

zusammengefaßt: die Oliven für ein PDO-Öl stammen auch aus dem Ursprungsland und offensichtlich ist
das auch rechtlich verbindlich.

Danke
L.

[Johann Schmitz]

Post by Lutz Meisinger

Post by Ulf_Kutzner
Hm.
https://de.wikipedia.org/wiki/Herkunftsbezeichnung#Gesch%C3%BCtzte_Ursprungsbezeichnung
Gruß, ULF

Danke, hatte ich auch gesehen. Meine vielleicht doofe Frage ist aber, ob das rechtsverbindlich ist.
und
was verstehen die unter "Erzeugung"
"Die geschützte Ursprungsbezeichnung (g. U., engl. PDO) besagt, dass Erzeugung, Verarbeitung und
Herstellung eines Produkts in einem bestimmten geographischen Gebiet nach einem anerkannten und
festgelegten Verfahren erfolgen."
wenn ich zum Beispiel bei mir Marmelade koche, dann ist die doch bei mir erzeugt, auch wenn ich die
Früchte aus Südamerika bekomme. Oder ist das falsch interpretiert?

Die italienischen Dosen-Tomaten stammen womöglich aus der Volksrepublik
China.

Beim Werder Tomaten Ketchup wird das bestimmt nicht anders sein, und
beim Apfelsaftkonzentrat für den Discounter-Apfelsaft ist das sogar
ziemlich sicher.

Oro di Parma weißt extra darauf hin, daß die verarbeiteten Tomaten
tatsächlich aus Italien stammen - genauer, aus aus der Region Parma.

Die Rohlingen des Roquefort stammen angeblich zum großen Teil aus
Australien, und die Reifung geschieht dann nur in Frankreich in einer
Kalksteinhöhle.

Das Chianti-Anbaugebiet müßte um ein Vielfaches größer sein, wenn man
die verkaufte Weinmenge dafür zugrunde legt, sagen zumindest Spötter.

h.






BTW: Und die Innenbeschichtung der Dosen gibt angeblich das Hormongift
Bisphenol A (BPA) ab.

[Ulf_Kutzner]

Post by Johann Schmitz

Post by Lutz Meisinger

Post by Ulf_Kutzner
Hm.
https://de.wikipedia.org/wiki/Herkunftsbezeichnung#Gesch%C3%BCtzte_Ursprungsbezeichnung

Danke, hatte ich auch gesehen. Meine vielleicht doofe Frage ist aber, ob das rechtsverbindlich ist.
und
was verstehen die unter "Erzeugung"
"Die geschützte Ursprungsbezeichnung (g. U., engl. PDO) besagt, dass Erzeugung, Verarbeitung und
Herstellung eines Produkts in einem bestimmten geographischen Gebiet nach einem anerkannten und
festgelegten Verfahren erfolgen."
wenn ich zum Beispiel bei mir Marmelade koche, dann ist die doch bei mir erzeugt, auch wenn ich die
Früchte aus Südamerika bekomme. Oder ist das falsch interpretiert?

Die italienischen Dosen-Tomaten stammen womöglich aus der Volksrepublik
China.
Beim Werder Tomaten Ketchup wird das bestimmt nicht anders sein, und
beim Apfelsaftkonzentrat für den Discounter-Apfelsaft ist das sogar
ziemlich sicher.
Oro di Parma weißt extra darauf hin, daß die verarbeiteten Tomaten
tatsächlich aus Italien stammen - genauer, aus aus der Region Parma.
Die Rohlingen des Roquefort stammen angeblich zum großen Teil aus
Australien, und die Reifung geschieht dann nur in Frankreich in einer
Kalksteinhöhle.

Hm. Hier war französisch-baskische Schafsmilch
zeitweise zugelassen; Australien findet aber
nur im Hinblick auf dortige Produktsicherheitsregeln
Erwähnung:
https://de.wikipedia.org/wiki/Roquefort_(K%C3%A4se)


Der norwegische Zuchtlachs kommt sehr jung aus Chile.
Wobei ich letztens schon chilenischen Stremellachs sah.

Bei meinem Link von eben gibt es natürlich noch
feine Unterscheidungen nach g.U. und g.g.A., auf die
hinzuweisen ich versäumt hatte.

[Lutz Meisinger]

Am 18.04.2024 um 13:12 schrieb Johann Schmitz:
...

Post by Johann Schmitz
Die Rohlingen des Roquefort stammen angeblich zum großen Teil aus
Australien, und die Reifung geschieht dann nur in Frankreich in einer
Kalksteinhöhle.

laut Wikipedia scheint das nicht richtig zu sein.

Post by Johann Schmitz
Das Chianti-Anbaugebiet müßte um ein Vielfaches größer sein, wenn man
die verkaufte Weinmenge dafür zugrunde legt, sagen zumindest Spötter.

in den 60ern trank man "Kalterer See" und die Anlieger des Sees sagten, wenn man all den Rotwein mit
diesem Etikett in das Tal schüttete, müßten sie jämmerlich ersaufen.

Gruß

L.

[Joerg Walther]

Post by Johann Schmitz
Das Chianti-Anbaugebiet müßte um ein Vielfaches größer sein, wenn man
die verkaufte Weinmenge dafür zugrunde legt, sagen zumindest Spötter.

Das Gleiche gilt z. B. für den Vernaccia di San Gimignano, den es auch
immer mal in den Supermärkten gibt. Das Anbaugebiet rund um das hübsche
Städtchen (ich war da mal) gibt wahrscheinlich nur einen Bruchteil
dessen her, was verkauft wird.

-jw-

[Ludger Averborg]

Post by Lutz Meisinger

Post by Ulf_Kutzner
Hm.
https://de.wikipedia.org/wiki/Herkunftsbezeichnung#Gesch%C3%BCtzte_Ursprungsbezeichnung
Gruß, ULF

Danke, hatte ich auch gesehen. Meine vielleicht doofe Frage ist aber, ob das rechtsverbindlich ist.
und
was verstehen die unter "Erzeugung"
"Die geschützte Ursprungsbezeichnung (g. U., engl. PDO) besagt, dass Erzeugung, Verarbeitung und
Herstellung eines Produkts in einem bestimmten geographischen Gebiet nach einem anerkannten und
festgelegten Verfahren erfolgen."
wenn ich zum Beispiel bei mir Marmelade koche, dann ist die doch bei mir erzeugt, auch wenn ich die
Früchte aus Südamerika bekomme. Oder ist das falsch interpretiert?

Es gibt laut EU-Verordnung da unterschiedliche Bezeichnungen.
Die geschützte Ursprungsbezeichnung (g. U., mit gelb-rotem Siegel) besagt, dass
Erzeugung, Verarbeitung und Herstellung eines Produkts in einem bestimmten
geographischen Gebiet nach einem anerkannten und festgelegten Verfahren
erfolgen.
Deine Marmelade wäre also _nicht_ g.U.

Und dann gibts noch

Für eine geschützte geografische Angabe (g. g. A., gelb-blaues Siegel) ist es
ausreichend, wenn bereits eine der Herstellungsstufen (Erzeugung, Verarbeitung
oder Herstellung) in einem bestimmten Herkunftsgebiet stattfand.[3]

Auch mit Himbeeren aus Chile ist deine Marmelade g.g.A.
Die Schweine, die zu "Nürnberger Bratwurst g.g.A" verarbeitete werden,
muss nicht in Nürnberg gemästet sein sondern kann auch aus Polen oder China
kommen.

l.

[Ulf_Kutzner]

Post by Ludger Averborg

Post by Lutz Meisinger

Post by Ulf_Kutzner
Hm.
https://de.wikipedia.org/wiki/Herkunftsbezeichnung#Gesch%C3%BCtzte_Ursprungsbezeichnung
Gruß, ULF

Danke, hatte ich auch gesehen. Meine vielleicht doofe Frage ist aber, ob das rechtsverbindlich ist.
und
was verstehen die unter "Erzeugung"
"Die geschützte Ursprungsbezeichnung (g. U., engl. PDO) besagt, dass Erzeugung, Verarbeitung und
Herstellung eines Produkts in einem bestimmten geographischen Gebiet nach einem anerkannten und
festgelegten Verfahren erfolgen."
wenn ich zum Beispiel bei mir Marmelade koche, dann ist die doch bei mir erzeugt, auch wenn ich die
Früchte aus Südamerika bekomme. Oder ist das falsch interpretiert?

Es gibt laut EU-Verordnung da unterschiedliche Bezeichnungen.
Die geschützte Ursprungsbezeichnung (g. U., mit gelb-rotem Siegel) besagt, dass
Erzeugung, Verarbeitung und Herstellung eines Produkts in einem bestimmten
geographischen Gebiet nach einem anerkannten und festgelegten Verfahren
erfolgen.
Deine Marmelade wäre also _nicht_ g.U.

Erklärt, warum ich da erfolglos nach Ostfriesentee suchte.

Rotbuschtee gibt es mittlerweile aber mit g.U.,
denn der U. muß nicht zwingend in der EU liegen.