Bernd Roehling
2006-01-20 13:01:05 UTC
Hallo,
wir haben vor kurzem ein gebrauchtes Spekulatius-Holzmodel geschenkt
bekommen. Nach den ersten zwei Verwendungen stellt sich nun die Frage
der Pflege. Dazu findet man leider überhaupt nichts in Büchern oder im Netz.
Hat jemand Erfahrungen mit solchen Models? Muß man die Formen jedesmal
nach dem Backen wieder komplett sauberkratzen? Muß man die Form ölen?
Wie und wo lagert man das Holz am besten damit es nicht reißt? Kann das
überhaupt passieren?
Für Hinweise jeglicher Art (auch Buchtipps) wären wir sehr dankbar.
Tschüss
Bernd
wir haben vor kurzem ein gebrauchtes Spekulatius-Holzmodel geschenkt
bekommen. Nach den ersten zwei Verwendungen stellt sich nun die Frage
der Pflege. Dazu findet man leider überhaupt nichts in Büchern oder im Netz.
Hat jemand Erfahrungen mit solchen Models? Muß man die Formen jedesmal
nach dem Backen wieder komplett sauberkratzen? Muß man die Form ölen?
Wie und wo lagert man das Holz am besten damit es nicht reißt? Kann das
überhaupt passieren?
Für Hinweise jeglicher Art (auch Buchtipps) wären wir sehr dankbar.
Tschüss
Bernd