Airfryer/Heißluftfriteuse

[Joerg Walther]

Nach der Lektüre des Artikels hier:
https://www.spiegel.de/tests/kueche/heissluftfritteusen-im-test-airfryer-von-philips-fritaire-lidl-tefal-cosori-ninja-und-princess-a-b0f3e2d9-704a-4af2-a669-4ea124e1d896Ich
wollte ich doch mal meine Erfahrungen mit den Dingern hier teilen.
Ich habe mir keines der Produkte aus obigem Test gekauft, sondern einen
etwas kleineren Philips Airfryer 5000 XXL, 7,2 Liter, ca. 200 Euro.
Eines vorweg: Das Wlan kann man sich eigentlich sparen, es gibt zwar
eine App, aus der man heraus Garanweisungen an das Gerät schicken kann,
aber man kann das genauso gut händisch in wenigen Sekunden einstellen.

Die Ergebnisse, die dieses Gerät produziert, sind dann allerdings
phantastisch:
- Tiefkühlpommes (ich lasse sie auftauen) sind bei 180 Grad in 12
Minuten leicht gebräunt und super knusprig und, anders als aus dem
Backofen, nicht trocken.
- Auch aus rohen Kartoffeln kann man Pommes machen, das dauert etwa 10
Minuten länger und man gibt ein Teelöffelchen Öl drüber, und am besten
werden sie, wenn man sie zweimal fritiert, wie die belgischen.
- Zwei dicke Hähnchenschenkel (1 kg) sind in 30 Minuten komplett durch,
innen noch saftig und außen perfekt gebräunt und knusprig.
- Gestern habe ich ein Brot darin gebacken, 1 kg in 40 Minuten. Man
dafür Backpapier nehmen (das gibt es auch in passend für Airfryer) oder
eine Silikon- oder Metallform).
- Heute Abend gibt es gegrillte Spargel (Spargel in Öl und Parmesan
wälzen, rin in die Kiste, das dürfte ca. 15 Minuten dauern.
- 1 kg Lasagne hat, statt im Backofen 30 - 40 Minuten, 13 Minuten
gebraucht, ich habe die Aluschale einfach komplett in die Schublade
gezwängt.

Die Ergebnisse mit der Kiste waren bislang alle so perfekt, dass ich mir
noch eine zweite, etwas kleinere, ohne Wlan dazugekauft habe (Airfryer
XL, 6.2L), morgen gibt es dann nochmal Hähnchenschenkel mit Pommes für
zwei Personen aus den zwei Geräten. Und da es diese Geräte ja schon ein
paar Jahre gibt, ist praktischerweise das Interweb voll mit Rezepten
dafür.

Das ist für mich wirklich ein großer Zugewinn an Qualität bei
gleichzeitig hoher Zeitersparnis und hoher Stromersparnis im Vergleich
zum Backofen, denn die Kistchen heizen den im Vergleich zum Backofen
sehr kleinen Garraum ja nur einmal 2 Minuten schnell hoch und dann immer
nur sekundenweise schnell nach.

-jw-

[nico]

Post by Joerg Walther
https://www.spiegel.de/tests/kueche/heissluftfritteusen-im-test-airfryer-von-philips-fritaire-lidl-tefal-cosori-ninja-und-princess-a-b0f3e2d9-704a-4af2-a669-4ea124e1d896Ich
wollte ich doch mal meine Erfahrungen mit den Dingern hier teilen.
Ich habe mir keines der Produkte aus obigem Test gekauft, sondern einen
etwas kleineren Philips Airfryer 5000 XXL, 7,2 Liter, ca. 200 Euro.
Eines vorweg: Das Wlan kann man sich eigentlich sparen, es gibt zwar
eine App, aus der man heraus Garanweisungen an das Gerät schicken kann,
aber man kann das genauso gut händisch in wenigen Sekunden einstellen.
Die Ergebnisse, die dieses Gerät produziert, sind dann allerdings
- Tiefkühlpommes (ich lasse sie auftauen) sind bei 180 Grad in 12
Minuten leicht gebräunt und super knusprig und, anders als aus dem
Backofen, nicht trocken.
- Auch aus rohen Kartoffeln kann man Pommes machen, das dauert etwa 10
Minuten länger und man gibt ein Teelöffelchen Öl drüber, und am besten
werden sie, wenn man sie zweimal fritiert, wie die belgischen.
- Zwei dicke Hähnchenschenkel (1 kg) sind in 30 Minuten komplett durch,
innen noch saftig und außen perfekt gebräunt und knusprig.
- Gestern habe ich ein Brot darin gebacken, 1 kg in 40 Minuten. Man
dafür Backpapier nehmen (das gibt es auch in passend für Airfryer) oder
eine Silikon- oder Metallform).
- Heute Abend gibt es gegrillte Spargel (Spargel in Öl und Parmesan
wälzen, rin in die Kiste, das dürfte ca. 15 Minuten dauern.
- 1 kg Lasagne hat, statt im Backofen 30 - 40 Minuten, 13 Minuten
gebraucht, ich habe die Aluschale einfach komplett in die Schublade
gezwängt.
Die Ergebnisse mit der Kiste waren bislang alle so perfekt, dass ich mir
noch eine zweite, etwas kleinere, ohne Wlan dazugekauft habe (Airfryer
XL, 6.2L), morgen gibt es dann nochmal Hähnchenschenkel mit Pommes für
zwei Personen aus den zwei Geräten. Und da es diese Geräte ja schon ein
paar Jahre gibt, ist praktischerweise das Interweb voll mit Rezepten
dafür.
Das ist für mich wirklich ein großer Zugewinn an Qualität bei
gleichzeitig hoher Zeitersparnis und hoher Stromersparnis im Vergleich
zum Backofen, denn die Kistchen heizen den im Vergleich zum Backofen
sehr kleinen Garraum ja nur einmal 2 Minuten schnell hoch und dann immer
nur sekundenweise schnell nach.
-jw-

Wieviel bezahlt Philips Dir für diese Produktwerbung? Ach ja - ich hab
auch so ein Ding, war wohl das erste Modell von Philips und es gab noch
keine anderen.

[Markus Ermert]

Joerg Walther <***@magenta.de> wrote:

[Pommes]

Post by Joerg Walther
am besten
werden sie, wenn man sie zweimal fritiert, wie die belgischen.

Kartoffelstäbchen, die man nicht zweimal frittiert, sind keine Pommes,
weder belgische noch andere.