Post by Ludger AverborgPost by Dietz Proepperbrauchbares Auszeichnugssystem
Was soll ich mir darunter vorstellen?
Das reicht nicht. Ein großer Teil der Menschen mit Lernbehinderung
oder geistiger Behinderung sind übergewichtig. Weil sie Nahrung genau
so prüfen wie Du empfiehlst.
Post by Ludger Averborges soll vernünftig aussehen, gut schmecken und gut riechen und die
gewünschte Konsistenz haben.
Gummibärchen sehen vernünftig aus, schmecken gut, riechen gut und haben
die gewünschte Konsistenz. Schokolade ebenso, Chips ebenso, usw.
Fazit für mich: Die reine Prüfung mit den Sinnen hatte vermutlich mal
in einer früheren Umwelt ausgereicht, in der Lebensmittel entweder
gut oder verdorben/giftig waren. In unserer modernen Umwelt, in der
die Industrie gezielt wohlschmeckende, aber gesundheitlich ungünstige
Produkte herstellt, muss man auch den Verstand und angelesenes Wissen
benutzen, um sich gesund ernähren zu können.
Das ist doch das Dilemma: Niemand verzichtet auf Schokolade, Zucker,
Chips, usw. weil es nicht schmeckt, sondern weil wir wissen, dass
zuviel davon ungesund ist. Das ist ein rein kognitiver Prozess. Die
Sinne helfen uns da nicht, im Gegenteil, sie sind uns eher im Weg.
Ich arbeite im Gesundheits-/Sozialbereich und kenne Menschen, deren
Abendessen aus fünf Schokoriegeln, einer Tüte Gummibärchen und einer
Flasche Cola besteht.
Kennst Du die "Fress-Formel"? 50 % Kohlenhydrate und 35 % Fett führen
dazu, dass man von einem Produkt viel mehr isst als man möchte und als
man bräuchte, um satt zu werden. Das wird von der Industrie gezielt in
Produkten wie Chips, Flips und Nougat-Creme eingesetzt, siehe:
<https://www.fau.de/2015/05/news/essen-bis-die-chipstuete-leer-ist/>
Mit den Sinnen kommt man dagegen nicht an, das geht nur über Wissen
und den Verstand. Am Besten, indem man solche Dinge erst gar nicht
kauft, dann kann man sie auch nicht essen. Und das Nicht-Kaufen fällt
leichter, wenn man nicht hungrig einkaufen geht. Lauter kognitive
Prozesse, die mit den Sinnen nichts zu tun haben.
Nichtsdestotrotz mag ich Deinen Ansatz. Aber er funktioniert eben
nur in einer "heilen" Welt, vielleicht auf dem Land, wo man direkt
vom Bauern kaufen kann. In der Stadt, mit den vielen Verführungen,
klappt das nicht. Da kann man sich ohne Wissen und Verstand nicht
gesund ernähren.
Martin